QUELLE	GRUPPE	LFD.NUMMER
REZEPTNAME	EINGABEDATUM
ZUTATEN	ZUBEREITUNG
Teig: 1 Backmischung Dr. Oetker Kirschli Kuchen 175 g weiche Margarine oder Butter 3 Eier (Größe M) 50 ml Milch 100g Schokoladeflocken (liegen der Backmischung bei) Außerdem: 200 g Marzipan-Rohmasse 1 TL gemahlener Zimt 3 große Äpfel (etwa 700 g) 2 EL Aprikosen- konfitüre 1 EL Wasser	Vorbereiten: Marzipan-Rohmasse mit Zimt verkneten. Etwa 1/3 davon ausrollen und nach Belieben 12 weihnachtliche Motive ausstechen. Äpfel waschen, schälen, vierteln, entkernen und in kleine Stücke schneiden und etwa ein Drittel für den Teig abnehmen. Teig: Übriges Zimt-Marzipan in kleine Stückchen schneiden, mit weicher Margarine oder Butter in einer Rührschüssel mit einem Handrührgerät (Rührbesen) gut verrühren (Hinweis: Es können noch kleine Marzipanstückchen sichtbar sein). Backmischung, Eier und Milch zufügen und auf höchster Stufe in 3 Minuten zu einem glatten Teig verarbeiten. Schokoflocken und 1/3 Apfelstückchen kurz unterrühren. Teig in eine gefettete (nur den Boden) Springform (0 26 cm) füllen und glatt streichen. Übrige Äpfel gleichmäßig aufstreuen und Springform auf dem Rost im unteren Drittel in den Ofen schieben. Ober-/Unterhitze: etwa 170°C (vorgeheizt) Heißluft: etwa 150°C (vorgeheizt) Backzeit: etwa 65 Minuten Kuchen erst etwa 10 Minuten in der Form stehen lassen, dann den Springformrand lösen und entfernen. Den Kuchen vom Boden lösen, aber mit Springformboden auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Aprikosenkonfitüre mit Wasser in einem kleinen Topf verrühren und unter Rühren 1/2 Minute kochen lassen. Den Kuchen damit mit Hilfe eines Backpinsels bestreichen. Die Marzipanmotive auf den Kuchen legen. TIPPS: - Wenn Sie den Zimt nicht gleichmäßig unter das Marzipan kneten, erhalten Sie beim Ausrollen ein Marmormuster. - Wenn die Äpfel dunkel werden, decken Sie den Kuchen mit Backpapier ab.
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