QUELLE
GRUPPE
LFD.NUMMER
REZEPTNAME
EINGABEDATUM
ZUTATEN
ZUBEREITUNG
400 g Feldsalat 100 g durchwachsener Speck 1 EL Butter 4 EL Weinessig Salz, Pfeffer, Zucker 2 Scheiben Weißbrot 2 EL Butter
Feldsalat putzen, waschen und abtropfen lassen. Speck würfeln und im Fett auslassen. Essig mit Gewürzen zufügen. Weißbrot ganz fein würfeln und in heißer Butter goldbraun rösten. Marinade über den Salat geben. Brotwürfel darüber streuen. Etwas durchziehen lassen.
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