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NUDELGERICHTE: Bandnudeln mit Lachs und Lauch
ZUTATEN
ZUBEREITUNG
3 Stangen Lauch 2 EL Sonnenblumenöl 200 g Sahne 400 g Bandnudeln 500 g Lachs 3 EL Mehl Paprikapulver 1 TL Butter Salz, Pfeffer 1 Bund Dill
Lauch waschen, schneiden, in Öl dünsten, mit Sahne ablöschen, 10 Minuten köcheln. Nudeln in Salzwasser bißfest garen. Lachsfilets in Mehl und Paprikapulver wenden, anbraten, in Stücke teilen, mit Pfeffer abschmecken. Nudeln und Lauch zugeben, mit gehacktem Dill servieren.