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AUFLÄUFE: Kartoffel-Apfel-Gratin
ZUTATEN
ZUBEREITUNG
500 g Kartoffel 500 g Äpfel 3 EL Sahne 1 Tüte Fix für Kartoffel-Gratin 1/2 Bund Petersilie 75 g Gryerzer 30 g gehackte Walnüsse
Kartoffeln schälen, waschen. Äpfel waschen, vierteln und entkernen. Kartoffeln in dünne, Äpfel in etwas stärkere Scheiben schneiden. Sahne mit 3/8 l Wasser und Gratin Fix verrühren,aufkochen. Kartoffeln zufügen, zugedeckt bei mittlerer Hitze 3 Minuten garen. Gehackte Petersilie unterrühren und alles mit den Äpfeln in eine Gratinform füllen. Mit geriebenem Käse bestreuen. Im Backofen (E-Herd: 200°) ca. 35-40 Minuten garen. 10 Minuten vor Garzeitende die Walnüsse darüberstreuen. Dazu schmeckt Bratwurst.