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KUCHEN: Himbeertorte
ZUTATEN
ZUBEREITUNG
für den Boden: 125 g Margarine 80 g Zucker 2 Eier 100 g Mehl 2 TL Backpulver für die Creme: 400 g Sahne 50 g Zucker 2 P. Vanillezucker 1 P. Sofortgelatine 200 g Frischkäse für den Belag: 500-750 g TK-Himbeeren 2 P. Tortenguss rot 1/4 ltr. Wasser 1 EL Zucker 1/4 ltr. Himbeeresirup
Aus den angegebenen Zutasten einen Rührteig herstellen. In eine gefettete Springform geben. Backzeit ca. 20 Minuten bei 180°. Abkühlen lassen. Boden mit einem Tortenring umlegen. Cremefüllung/Beleg: Sahne mit Zucker und Vanillezucker steif schlagen. Sofortgelatine und Frischkäse unterrühren. Die Masse auf den Tortenboden streichen und mit den gefrorenen Himbeeren belegen. Fertigstellung: Tortenguss mit Wasser, Zucker und Himbeeresirup herstellen. Etwas abkühlen lassen und über die Himbeeren geben.