zurueck zum Hauptmenue
KUCHEN: Krümmelkuchen
ZUTATEN
ZUBEREITUNG
200 g Butter o. Sanella 200 g Zucker 6 Eier 100 gr. Schokolade Halbbitter geraspelt 100 gr Haselnüsse gemahlen 150 g Mehl 25 g Mondamin 1 Pckch. Backpulver Füllung: 1/2 l Sahne, 2 Vanillinzucker 2 Sahnesteif
Einen Rührteig herstellen, Boden und Rand der Form mit Backpapier auslegen 1 Std. bei 180 Gr. abbacken (45 Min.!). Wenn der Kuchen ausgekühlt ist diesen 1-2 cm Rand und Boden stehen lassen. 3/4 der Masse(ausgekühlt) zerkrümmeln unter die mit vermischten Zucker und Sahnesteif geschlagene Sahne heben und in den Kuchen füllen.Das restliche 1/4 der Krümmel auf die Füllung streichen und etwas andrücken. Den Kuchen mit Puderzucker bestreuen. Am Abend vorher füllen und in den Kühlschrank geben.