QUELLE	GRUPPE	LFD.NUMMER
	KUCHEN AUFL�UFE FISCHGERICHTE FLEISCHGERICHTE KUCHEN NACHSPEISEN NUDELGERICHTE SOSSEN SUPPEN SONSTIGES
REZEPTNAME	EINGABEDATUM
ZUTATEN	ZUBEREITUNG
l kg säuerliche Äpfel, 50 g Haselnüsse, 50 g Rasinen, Saft und Schale von 1 Zitrone, ITLZimt, 1 cl Calvados, 150 g Butter, 150 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 4 Eier, 1 Prise Salz, 300 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 4 EL Milch, 3 El Zucker, 1 TL Zimt 50 g Butter zum Bestreuen Butter zum Fetten der Form	1. Apfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Haselnüsse grob hacken und mit Rosinen, Zitronensaft, Zimt und Calvados unter die gewürfelten Äpfel mischen. Ziehen lassen. 2. Aus Butter, Zucker, Vanillezucker, Eiern, Salz, Zitronenschale, Mehl und Backpulver mit den Quirlen des Handrührgerätes oder in der Küchenmaschine einen glatten Teig rühren. 3. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Springform mit Butter einfetten und ca. zwei Drittel des Teiges hineingeben. 4. Apfelmischung dazugeben. Nun die Milch mit dem restlichen Teig verrühren und über die Äpfel verteilen. 5. Zucker, Zimt und Butterflöckchen auf dem Kuchen verteilen und ca. 60 Minuten backen. Fertig!