QUELLE	GRUPPE	LFD.NUMMER
	FLEISCHGERICHTE AUFL�UFE FISCHGERICHTE FLEISCHGERICHTE KUCHEN NACHSPEISEN NUDELGERICHTE SOSSEN SUPPEN SONSTIGES
REZEPTNAME	EINGABEDATUM
ZUTATEN	ZUBEREITUNG
6 kleine Kaninchenkeulen a 200g 1 Vanilleschote 1 EL Tomatenmark 1 Bund Suppengrün, gewürfelt 1 Gemüsezwiebel 1 Knoblauchzehe, gehackt 5 Nelken 1 Lorbeerblatt 300 ml Weisswein Salz, Pfeffer Olivenöl	Kaninchenkeule salzen, pfeffern und von beiden Seiten in der Pfanne anbraten. Die Zwiebel halbieren und eine Hälfte klein hacken, die andere mit den Nelken spicken. In einem Bräter Olivenöl erhitzen, das Suppengrün, die gehackte Zwiebel, die gespickte Zwiebelhälfte, Knoblauch und den Lorbeer anschmoren. Das ausgekratzte Vanillemark mit Schote und dem Tomatenmark dazugeben. Mit Rowein ablöschen. Kaninchenkeulen auf das geschmorte Gemüse geben und im vorgeheizten Ofen bei 220°C ca. 25 Minuten garen. Vor dem Servieren die Zwiebelhälften mit den Nelken herausnehmen.