QUELLE	GRUPPE	LFD.NUMMER
	AUFLÄUFE AUFL�UFE FISCHGERICHTE FLEISCHGERICHTE KUCHEN NACHSPEISEN NUDELGERICHTE SOSSEN SUPPEN SONSTIGES
REZEPTNAME	EINGABEDATUM
ZUTATEN	ZUBEREITUNG
450 g Blattspinat 1 Bund Frühlingszwiebeln 1-2 durchgepresste Knoblauchzehen 30 g Butter 30 g Parrnesan 100 ml Weisswein 1 Pk. Bechamelsauce (250 ml) Salz, Pfeffer, Muskatnuss 400 g weiße Champions 8 El Öl 200 g Baguette 2 Stiele Basilikum 250 g Mozarella 40 g Tomatenmark 16 Scheiben Geflügelsalami (ca. 100 g)	Blattspinat nach Packungsanleitung im Topf mit dem Weisswein auftauen lassen. Knoblauch, Parmesan und Bechamelsauce hinzugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Frühlingszwiebeln in der Butter andünsten und Champions hinzufügen. Baguette in Öl von beiden Seiten anbraten (haben wir nicht gemacht). Basilikum kleinzupfen. Mozarella in Scheiben schneiden. Baguette mit Tomatenmark bestreichen. Spinat in die Auflaufform füllen. Baguette mit Basilikum , Salami und Mozarella belegen und die Champions in die Zwischenräume geben. Bei 200° 20 Minuten