QUELLE	GRUPPE	LFD.NUMMER
	KUCHEN AUFL�UFE FISCHGERICHTE FLEISCHGERICHTE KUCHEN NACHSPEISEN NUDELGERICHTE SOSSEN SUPPEN SONSTIGES
REZEPTNAME	EINGABEDATUM
ZUTATEN	ZUBEREITUNG
Für den Bisquit: 3 Eier 125 g Zucker 2 Vaniliinzucker 75 g Mehl 75 g Speisestärke 3 El kaltes Wasser 2 gestr. TL Backpulver Für die Füllung: 750 g Zitronenjoghurt (Firma Bauer) 100 g Zucker Saft einer Zitrone 40 g Kokosraspelrn 10 Blatt Gelatine --oder eutsprechende Menge gemahlene Gelatine 600 g Sahne	Springform 26 cm am Boden mit Backpapier auslegen. 3 Eier trennen. 3 Eiweiß und 3 EL kaltes Wasser steifschlagen, dabei 125 g Zucker und 2 Vanillinzucker einrieseln. 3 Eigelb einzeln darunter schlagen. Mehl, Stärke und Backputver darauf sieben, unterheben. In die Form streichen. Im vorgeheizten Ofen 175°, Umluft 150° ca. 30 Minuten backen. Auskühlen. Biskuit 2 x wagrecht durchschneiden, den Tortendeckel mit den Händen zerkrümeIn. Für Füllung Tortenring verwenden. Bisquit mit Füllung bestreichen, abwechselnd Bisquit, dann Füllung. Zuletzt Füllung mit Bisquitbröseln bestreuen und leicht andrücken. Ca. 6 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.