QUELLE	GRUPPE	LFD.NUMMER
	AUFLÄUFE AUFL�UFE FISCHGERICHTE FLEISCHGERICHTE KUCHEN NACHSPEISEN NUDELGERICHTE SOSSEN SUPPEN SONSTIGES
REZEPTNAME	EINGABEDATUM
ZUTATEN	ZUBEREITUNG
FÜR 16 STÜCKE 1 Packung MONDAMIN Pizza-Teig 6 Eier 1/4 l saure Sahne (20% Fett) 300g durchwachsener Speck 500g Emmentaler Paprikapulver, edelsüß Salz, schwarzer Pfeffer evtl. glatte Petersilie	1 Ein Backblech mit Backpapier auslegen und an der offenen Seite einen stabilen Rand falten. Inhalt von 2 Beuteln Pizza-Teig mit 1/4 l lauwarmem Wasser verkneten. Teig auf dem Backblech ausrollen und einen etwa 2 cm hohen Rand stehen lassen. 2 Für den Belag Eier mit Sahne verquirlen. Speck in Würfel schneiden. Käse reiben. Speck, Käse und eventuell Petersilie zur Eiersahne geben. Mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen. 3 Belag auf dem Teigboden verteilen und die Quiche im vorgeheizten Backofen bei 200-225 °C (Gas: Stufe 3-4/Umluft: 175-200 °C) 35-45 Minuten backen.