QUELLE	GRUPPE	LFD.NUMMER
	AUFLÄUFE AUFL�UFE FISCHGERICHTE FLEISCHGERICHTE KUCHEN NACHSPEISEN NUDELGERICHTE SOSSEN SUPPEN SONSTIGES
REZEPTNAME	EINGABEDATUM
ZUTATEN	ZUBEREITUNG
ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN 500 g junge Kartoffeln 4 Tomaten 100 g Mozzarella 1/2 Bund Basilikum Salz, Pfeffer	1. Kartoffeln so sauber waschen, dass später die Schale mitgegessen werden kann. In etwa zentimeterdicke Scheiben schneiden und in einem großen Topf mit Salzwasser 10-12 Min. gar kochen, abgießen. 2. Backofen auf 240 °C vorheizen (Umluft 220 °C). Die Tomaten in Scheiben schneiden und zusammen mit den Kartoffelscheiben flach in eine Auflaufform schichten. Mit Salz und Pfeffer würzen. 3. Gemüse mit geriebenem Mozzarella bestreuen und 10 Min. im Ofen überbacken. 4. Basilikum waschen, trocknen, die Blätter abzupfen und grob in Stücke reißen. Das Gratin aus dem Ofen nehmen, Basilikum darauf verteilen und sofort servieren.